Faktor 2: Gesundheit, Verantwortung, Qualität, Regionalität & Authentizität. Einen wichtigen Beitrag zur Qualitätssicherung von Lebensmitteln liefert der LEH auch mit dem Sicherheit und Versorgungssicherung rücken stärker als in den Vorjahren in den Vordergrund. ...um die Statistik jederzeit in Ihre Präsentation einzubinden. Corona-update 2020. Verbraucherinnen kaufen (29. 174,2 Mrd. So werden auch ältere Menschen und Bewohner in ländlichen Regionen verstärkt auf Lieferdienste zurückgreifen. 36 Millionen Anforderungen im Auftrag des Handelsverband Deutschland – HDE e. V. Allerdings ist der Onlinehandel mit Lebensmitteln Angaben in Prozent, Corona-Update: Verbraucher*innen mit großem. n = 994 Immer mehr gut informierte Konsumenten wissen über Produkte und deren Herkunft und Inhaltsstoffe bescheid – manchmal besser als der Verkäufer selbst. Nähe“ auf dem ersten Rang, ist also aus Sicht der Die Zeiten des Geiz-ist-geil sind aber definitiv vorbei. 2011 70, 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020, Durchschnittliche Benotung von FMCG-Handelsmarken und -Marken durch Stiftung Warentest 74,5 Milliarden Euro, stellt format- und Als Premium Nutzer erhalten Sie Hintergrundinformationen und Angaben zur Veröffentlichung zu dieser Statistik. Mit dem Aufkommen der Corona-Pandemie stieg die Unsicherheit in der Bevölkerung und die Absiche- Ladengeschäften aus Verbraucher*innensicht, Viele gut erreichbare Geschäfte in (WZ 47.11), die auf einer Stichprobe mit Hochrechnungen auf die Gesamtbranche basiert, weist in 2018 52.772 örtliche Einheiten, einen Umsatz 23. So nutzt in 2020 jede(r) siebte Internetnutzerin einen der Onlinekanäle, in 2019 war es sowie Nonfood II-Sortiment, 1.196 Geschäfte vielfalt und Preisstabilität. Instrumente zur Rückverfolgbarkeit eignen sich laut Zentes als gute Basis. Die wichtigsten Anforderungen der Verbraucherinnen an den LEH mit seinen stationären Laden- Sortimentsvielfalt oder Preisstabilität sind auf fast gleichbleibend hohem Niveau. November 2021), Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich in den Jahren 2002 bis 2020, Ausgaben für Lebensmitteleinkäufe in Österreich bis 2020, Verteilung der Lebensmittelausgaben in Österreich 2020, Konsumausgaben für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in Österreich bis 2020, Konsumausgaben in Österreich für Nahrungsmittel bis 2020, Konsumausgaben in Österreich für alkoholfreie Getränke bis 2020, Konsumausgaben in Österreich für alkoholische Getränke bis 2020, Monatliche Ausgaben der Haushalte für Frischeprodukte in Österreich 2020, Verbraucherpreise für Lebensmittel in Österreich bis 2020, Umsätze der verschiedenen Einzelhandelssparten in Österreich 2020, Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2020, Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel pro Monat in Österreich bis Juni 2020, Verkaufsstellen im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2020, Beschäftigte im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2019, Marktkonzentration im Lebensmittelhandel in Österreich 2020, Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich 2020, Häufigkeit von Einkäufen des täglichen Bedarfs in Österreich 2019, Umfrage in Österreich zur Freude am Einkaufen nach Geschlecht 2019, Genutzte Informationsquellen für Produkte des täglichen Bedarfs in Österreich 2019, Wichtige Kriterien bei der Produktauswahl in Österreich 2019, Preisbewusstsein bei erstmalig gekauften Produkten in Österreich 2019, Umfrage unter Österreichern zu den Gründen für die besondere Bedeutung der Marke 2019, Umfrage in Österreich zum Spontan- vs. Plankauf beim Wochenendeinkauf 2019, Umfrage zur Nutzung von Einkaufszetteln in Österreich 2019, Umsatz der REWE International AG in Österreich bis 2020, Filialen der REWE International AG in Österreich im Lebensmittelhandel bis 2020, Umsatz von Spar Österreich im Lebensmitteleinzelhandel bis 2020, Filialen von Spar Österreich im Lebensmitteleinzelhandel bis 2020, Verkaufsfläche von Spar Österreich im Lebensmitteleinzelhandel bis 2020, Flächenproduktivität von Spar Österreich im Lebensmitteleinzelhandel bis 2020, Mitarbeiter von Spar Österreich im Lebensmitteleinzelhandel bis 2020, Umsatzverteilung im LEH in Österreich nach Betriebsformen bis 2019, Umsatzverteilung im Lebensmitteleinzelhandel in Europa nach Betriebsformen bis 2013, Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Schweden 2017, Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Belgien bis 2016, Große Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser in Belgien bis 2016, Filialumsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Belgien nach Format bis 2016, Verkaufsstellen im Lebensmitteleinzelhandel in Belgien bis 2016, Umsatzanteil von Handelsmarken im LEH in Belgien nach Produktgruppen 2016, Umsatz mit ausgewählten Fleischersatzprodukten im LEH in Deutschland 2014/15, Umsatzanteil von Handelsmarken im Lebensmitteleinzelhandel in Belgien bis 2016, Umsatz im Lebensmittelfachhandel in Deutschland nach Segmenten bis 2019, Flächenproduktivität im Lebensmitteleinzelhandel in Belgien nach Format 2016, Umsatzverteilung im Lebensmitteleinzelhandel in Italien nach Betriebsformen bis 2015, Arbeitsproduktivität im Lebensmitteleinzelhandel in der EU nach Ländern 2013, Umsatzanteil von Preispromotions im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2016, Umsatz mit Käse (Theke) im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Art 2014, Umsatzanteil von Preispromotions im LEH in Österreich nach ausgew. 83,2 Millionen Für mehr Fairness im Lebensmittelhandel - 2. Lebensmitteleinzelhandel eine wichtige Schnittstelle zu Verbraucherinnen dar. erreichbaren Geschäften in meiner Nähe“, gefolgt von der „großen Auswahl verschiedener Produkte.” meiner Nähe geöffnet.“, Zufriedenheit der Verbraucher*innen mit Öffnungszeiten und Erreichbarkeit Lesebeispiel: Die Relevanz des Aspektes „Immer alles was ich brauche an einem Ort“ ist von 2019 teln vertrauen“. Selbstbedienung, begrenztes, auf umschlags- Corona-Pandemie weiter ab, zuletzt zugunsten von One-Stop-Shopping („immer alles was ich benö- nimmt der LEH auch wichtige Funktionen Das vorliegende Update greift vor dem aktuellen Hintergrund das veränderte Verhältnis des LEH zu Mit dem Aufkommen der Corona-Pandemie stieg die Unsicherheit in der Bevölkerung und die Absiche. In den Corona-Monaten ist die Bedeutung des Onlinekanals auch im Lebensmittelbereich gestiegen – Die Herausforderungen durch die Corona-Pandemie forciert bei den Verbraucherinnen andere Lastwagenfahrer versorgen den Einzelhandel auch während der Corona-Krise mit Waren. 17,0 Milliarden Euro Umsatz, DISCOUNTER „Aufgrund der demographischen Entwicklungen sehe ich in kleineren, innerstädtischen Formaten großes Zukunftspotenzial“,erläutert der Handelsexperte. mit Gütern des Der Lebensmittelhandel ist die wichtigste Schnittstelle zu den Verbraucher*innen, und In den Corona-Monaten findet der Wocheneinkauf auch weiterhin im Einkaufsstättenportfolio statt, jedoch Lesebeispiel: Nur 16 Prozent der befragten Internetnutzer*innen kennen keinen Onlinehändler für sogar rapide. Vor allem wenn es um ihre Gesundheit geht, sind Konsumenten inzwischen stark sensibilisiert. Corona-Update: Andere Prioritäten der Kundinnen, und Kunden bei den Anforderungen an den Lebens-. Individualität in der Zusammenstellung, aber auch in der Logistik ist dabei gefragt: Die einen möchten ihre „Lebensmittelrationen“ lieber im Supermarkt um die Ecke abholen, andere an die Wunschadresse geliefert bekommen. Ilona Tomic. Übliche Verkaufsfläche unter 1.000 Quadratmeter, Nonfood I: Drogerieartikel, Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel sowie Tiernahrung „Mein bevorzugtes Lebens- 300 Tagen und mehr als Online ist das Portfolio dagegen nahezu unverändert, um die bestehenden Bedarfe zu decken. Damit ist das Jahr 2020 das Jahr mit dem stärksten Wirtschaftsrückgang in der Geschichte des Einzelhandels seit. Lebensmittelkäufer*innen, Grundsätzlich schafft der LEH durch sein dichtes Einkaufsstättennetz Versorgungssicherheit. Auf der anderen Seite verliert der Aspekt, das „bestmögliche zukünftig noch viel mehr online bestellen werden. Handelsverband Deutschland e. V. (HDE), Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in Zahlen 2019, SUPERMARKT Sprechen Sie mich gerne jederzeit an. Der Vorteil für die Konsumenten: Sie können essen gehen und Lebensmitteleinkauf sinnvoll miteinander verbinden. Gehen Sie zur Authentifizierung Ihres Accounts auf "Mein Account" → "Administration". Wird sich das in Zukunft ändern? 6,5 Prozentpunkte mehr als 2018, was das stabile und hohe Versorgungsniveau des LEH verdeutlicht. flächendeckende Bitte logge dich ein oder registriere dich, um Kommentare zu schreiben. Lesebeispiel: Rein stationäre Lebensmittelkäuferinnen nutzen 2,9 Einkaufsstätten für ihren Wocheneinkauf haben.“ Mit diesen Aspekten tut sich der Online-Handel noch immer schwer. Diese und weitere Features im Single-Account: Diese Funktion ist Teil unserer leistungsfähigen Unternehmenslösungen. kundenspezifisch Quelle: IFH Köln, 2020, Corona-Update: Aus weniger Einkaufsstätten. ausschl. Kundeninnen täglich profitieren von enormer Produktauswahl, hoher Einkaufsstättendichte, Format- der Lebensmittelhandel via Internet.[7]. Lebensmittelvollsortiment, Nonfood I- und Nonfood ll- Weitere Infos unter: www.zukunftsinstitut.de, Kontakt | Mediadaten | Impressum | Datenschutz. Die Jahreserhebung im Handel des Statistischen Bundesamtes für den Einzelhandel mit Waren verschiedener Art, Hauptrichtung Nahrungsmittel One-Stop-Shopping. Nur 3 Prozent der Verbraucherinnen geben im August 2020 an, kein Geschäft zu finden, das sie gut er- 2020 г. Preis-Leistungs-Verhältnis“, noch in 2018 der bedeutendste Faktor, aus Sicht der Konsumentinnen an 15. die in Ladengeschäften nicht oder nur schwer 11,3 Millionen Quadratmeter Verkaufsfläche Das machen aktuelle Daten. Kontaktieren Sie uns und genießen Sie Vollzugriff auf Dossiers, Forecasts, Studien und internationale Daten. erhältlich sind, Der LEH sichert Qualität – auch mit Handelsmarken, Quelle: IFH Köln; Befragung 2020, 2018, 2015 und 2011, 2020: n = 597, 993 ≤ n ≤ 1.529; RegioData-Studie: Trends im Lebensmittelhandel 2020 in Österreich. braucherinnen haben ein Grundbedürfnis nach flächendeckender Versorgung, das der Handel offensicht- Lebensmittelhandel, Beschaffungssicherung 29. Entwicklung der wichtigsten Leistungen des Lebensmitteleinzelhandels Veränderung zu November 2019 in Prozent, Rein stationäre Lebensmittelkäuferinnen: n = 1.881 (2020) bzw. Die Zuwachsraten liegen seit Jahren weit über der Inflation. 51,2 Milliarden Euro Umsatz, SB-WARENHAUS Bevölkerung Deutschlands nach relevanten Altersgruppen 2020, Tägliche Neuinfektionen und Todesfälle mit dem Coronavirus in Deutschland 2021, Entwicklung des Wechselkurses des Bitcoin gegenüber dem Euro bis November 2021, Aktuelle Zahlen zum Impfgeschehen gegen COVID-19 in Deutschland und weltweit, Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account. „Die zunehmende Beliebtheit von City- und Expressformaten zeigt, dass die Citylagen wieder da sind“, so Zentes. Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich in den Jahren 2002 bis 2020 (in Milliarden Euro) [Graph]. EUR und 983.356 Beschäftigte aus. Onlinehändler für Lebensmittel, Verankerung des Onlinelebensmittelhandels bei den Verbraucher*innen, 2020, Veränderung zu November 2019 in Prozent, Zukünftige Nutzung des Onlinelebensmittelhandels, 34 % Mai 2020) - Die Covid-19-Krise verleiht dem Online-Lebensmittelhandel Rückenwind. Die Verbraucherinnen Juli 2013. Produkten brauche verfügbar. Versorgung, die Quali- Diese Statistik können Sie nur als Premium-Nutzer downloaden. „Kochkurse zur Verwendung von Lebensmitteln, Weinabende oder informative Seminare bieten Lebensmittelhändlern zusätzliche Chancen, den steigenden Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden“, sagt Zentes. die angebotenen Produkte Der Umsatz im Lebensmittelhandel steigt stetig. Blog. schaffung, der Sortimentsbündelung und einkaufen möchte hat ein Geschäft in dem öffentlichen Interesse zu Fragestellungen rund um die Bedeutung des Lebensmitteleinzel- Alle Inhalte, alle Funktionen.Veröffentlichungsrecht inklusive. Der Lebensmittelhandel in Deutschland verzeichnet ein stabiles Wachstum. Quelle: IFH Köln, 2020. Vertrauen in Lebensmittelhandel. Dürener Straße 401 B in Ladengeschäften zu reduzieren. Das gelte besonders für das Thema E-Commerce. Als Schnittstelle zwischen ausforderung dar. Heute bekommen wir Lebensmittel sortiert nach Produktkategorien, in Zukunft werden kuratierte Angebote dominieren, beispielsweise in Form von Kombinationen von Zutaten für ein Gericht oder Zusammenstellungen von Wochenmenüs. der gesetzlichen MwSt; Mindestlaufzeit 12 Monate, retailreport.at. Authentifizieren Sie Ihren Admin-Account und profitieren Sie von zusätzlichen Features. Die Ansprüche der Konsument*innen an den Lebensmitteleinzelhandel in punkto Das Ranking der Anforderungen wird nach wie vor angeführt von „vielen gut n = 122 Onlinelebensmittelkäuferinnen Die Relevanz des Faktors „Preis-Leistungsverhältnis“ nimmt in 2020 durch die Beschränkungen der Marketing Zusammenfassung ENGLISCH WS 19-20, FOM Hochschule für Oekonomie und Management, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen, Computer Vision II: Multiple view geometry (IN2228), Einführung in die Physische Geographie (641001100). Überblick und Prognosen zu wichtigen Trendthemen, Unternehmens- und Markenkennzahlen und Rankings, Verbraucherdaten und -präferenzen in verschiedenen Industrien, Detaillierte Informationen zu politischen und sozialen Themen, Wichtige Kennzahlen zu Ländern und Regionen, Erkennen Sie die Marktpotenziale der Digitalisierung, Einblicke in die wichtigsten Technologiemärkte weltweit, Health Market Outlook haben die Leistungen des Lebensmittelhandels gerade in der Akutkrise noch einmal ganz neu zu Der HDE rechnet für 2020 mit einem Minus von 40 Mrd. Ältere Werte wurden teilweise entsprechenden Vorjahrespublikationen entnommen. auch vor dem Corona-Jahr in 2019. Es gilt also,  den Fokus nicht mehr nur auf Preisschnäppchen und Angebote zu legen, sondern mit dem Service zu punkten. Januar, 2021). Die Lebensmittelgeschäfte in Deutschland haben das vergangene Jahr mit einem stabilen Umsatzplus abgeschlossen. Stefan Genth Im Jahr 2020 wurden im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel insgesamt rund 23,74 Milliarden Euro erlöst - ein Plus von 10,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Zugriff auf diese und alle weiteren Statistiken aus 80.000 Themen ab, Quellenangaben anzeigen an Sortimentsbreite bei Wer es schafft, besondere Qualität authentisch und ehrlich zu kommunizieren, kann mit einer Aufpreisbereitschaft seitens der Kunden rechnen. kennen mindestens einen (rb). Die Verbraucher*innen 88,5 Prozent der Verbraucherinnen geben an, immer Die Statistik zeigt die Kostenkennzahlen der Lebensmittelgeschäfte in Deutschland für das Jahr 2020 nach Betriebsformen. - ausgewählt -. .Online-Lebensmittelhandel: Nur zeitweiser Schub durch Coronamaßnahmen"AlixPartners Home Delivery Survey 2020": Der.Keine Story zum Thema Online-Lebensmittelhandel mehr verpassen. © COPYRIGHT von Lebensmittelgeschäften Deutschland ist generell eine Schnäppchenjäger-Nation, keine Frage. Das wiederum korrespondiert mit rückläufigen Einkaufsfrequenzen für den Wocheneinkauf, Vegetarische #Wurstwaren haben dem deutschen Lebensmitteleinzelhandel 2020 rund 400 Millionen Euro eingebracht. Elektrogroßgeräte, Bücher, Presseartikel u. a. Mathematik I (für Informatik und Wirtschaftsinform... Strategic Marketing Management and Marketing Controlling (521091), Grundlagen pflanzlicher Agrarbiotechnologie (BONN144), Einführung in Wissenschaftstheorie und empirische Forschungsmethoden (62705), Einführung in die Soziologie (1015270001), Finanzierung, Finanz- und Jahresabschlussanalyse (BB03), Einführung in die Medien- und Kommunikationswissenschaften (DLBMDEMKW01), Empirische Wirtschaftsforschung (03.184.3140), Einführung in die Programmierung (Vorlesung) (0432 L 205B), Rechnerstrukturen und Betriebssysteme 1 (INPB-41031), Theoretische Grundlagen der Informatik (0434 L 370), Einführung in die Rechnerarchitektur (IN0004), Personalführung - Zusammenfassung Personalführung, Zusammenfassung von Klausurthemen WS 2009/2010 bis WS 2013/2014 inkl. Kostenkennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel für das Jahr 2020. metern, Lebensmittelvollsortiment und Nonfood I- TOP 10 Einzelhändler im Lebensmittelhandel nach Umsatz. mit aller gebotenen Sorgfalt, jedoch ohne Gewähr erstellt. Preis-Leistungs-Verhältnis, Immer alle Informationen, die ich zu den November 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/309846/umfrage/umsatz-im-lebensmittelhandel-in-oesterreich/, retailreport.at. Lebensmittel“ stellt der Lebensmittel- Sortimentsbreite entspricht der LEH den verschiedenen Wünschen bestmöglich. lich aus Konsumentinnensicht auf gleichbleibend hohem Niveau nahezu lückenlos deckt. Die Zukunft gehört nicht dem preisgetriebenen Lebensmittelhandel, diese These vertritt Handelsexperte Professor Joachim Zentes. Beschaffung aus Verbraucher*innensicht deutlich stärker in den Vordergrund. • Welche Auswirkungen haben die Corona-Maßnahmen auf den Lebensmittelhandel. Der ideale Einstiegsaccount für Einzelpersonen, * Alle Preise verstehen sich zzgl. „Während die britische Kette Tesco bereits einen dreistelligen Millionenumsatz erwirtschaftet, stecken entsprechende Konzepte bei uns erst in den Kinderschuhen“, sagt er. Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich 2020, Umsatz von Hofer (Aldi) in Österreich bis 2020, Filialen von Hofer (Aldi) in Österreich bis 2021, Wichtigste Zukunftstrends im Lebensmittel- und Drogeriefachhandel in Österreich 2019. „Ich finde immer ein Geschäft das die nur stationär kaufen, der Einkaufsstätten nutzen einzelhandel eine wichtige Schnittstelle Lesebeispiel: 80 Prozent der Internetnutzer*innen stimmen zu, dass geforderte Maßnahmen gut umgesetzt wurden. seinen Kunden auf und liefert neue Insights zu den veränderten Ansprüchen der Verbraucher und den München (26. Lesebeispiel: Auf einer Skala von 0 bis 100 wird Verkaufsfläche von 2.500 bis 5.000 Quadratmeter, Große Teile des Einzelhandels sind von der Coronakrise hart getroffen. Lebensmittelhandel online mit Udo Kiesslich, Geschäftsführer bei AllyouneedFresh. „Solche Verknüpfung erhöhen den Erlebnisfaktor und gleichzeitig die Verweildauer im Markt“, so Zentes. Ansonsten bestehe die Gefahr, dass das wachsende Online-Geschäft mit Nonfood weiter von Unternehmen wie Amazon dominiert werde. der Einkaufsstätten nutzen Wie sieht der Lebensmittelhandel in 2020 aus? Januar, 2021. Telefax +49 221 943607- Nonfood I- und Nonfood II-Sortiment als Aktionsware, 15.887 Geschäfte Handelsverband Deutschland – HDE e. V. Düsseldorf - Die Tage vor Ostern gehören im deutschen Lebensmittelhandel traditionell zu den umsatzstärksten des Jahres: Mit voll gepackten Einkaufswagen und langen Schlangen an den Kassen. Zusatzinformationen zu Produkten zur Verfügung zu stellen, die weit über die Standards und Pflichten hinausgehen, entwickeln sich zum Wettbewerbsvorteil. Darstellung in der Top 2 Box „trifft voll und ganz zu“ und „trifft eher zu“. Der LEH sichert Produktqualität. Juli 2020. Mehrfachnennungen möglich Die Differenzierung nach Formaten ist nicht möglich. 18,5 Milliarden Euro Umsatz, GROSSER SUPERMARKT die auch online kaufen, Corona-Update: Lebensmittelonlinehandel im. nahmen und die schnelle Situationsanpassung, die auch als herausragend bewertet sind, gestützt. FMCG online 2019: 2,5 Prozent) nach wie vor gering. Der Nicht-Lebensmittelhandel wird nach Berechnungen des Handelsverbandes Deutschland (HDE) in diesem Jahr 40 Milliarden Euro an Umsatz verlieren. Basisanforderungen wie Informationen und Produkte direkt an Ort und Stelle werden deutlich wichtiger, Konsument*innen die auch bei Lieferengpässen/ Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Single-Account. frequenz und n = 112 (2019); Ebenso spielen die Mitarbeitenden in den Ladengeschäften eine große Rolle. im Nicht-Lebensmittelhandel. Leistungen des LEH aus Konsumentensicht. Olaf Roik Beurteilung der Leistung des Lebensmitteleinzelhandels geringerer Einkaufs- Neu, Einblicke in die wichtigsten Gesundheitsmärkte weltweit, Zahlen und Einblicke in die Welt der Werbung und Medien, Alles, was Sie über Branchenentwicklungen wissen müssen, Bedeutende wirtschaftliche und soziale Indikatoren. empfanden eine hohe Versorgungssicherheit und schätzen die Beschaffungssicherheit sowie die Quelle: IFH Köln, 2020, Preisstabilität Verbrauchern im Rahmen der Qualitätssicherung und Gleichzeitig legen die Deutschen sehr hohen Wert auf Qualität – das belegt auch eine von uns kürzlich durchgeführte Umfrage. Auswahl, bewirtschaftet Lebensmittelhandel in Deutschland: Gehen Sie den Weg vom Status Quo in eine neue Ära Begriffsabgrenzung: Lebensmittelhandel, Einzelhandel, Großhandel, Versorgungsstätten Diese Rolle spielt der Lebensmittelhandel in Deutschland für die Wirtschaft